Frango ao Molho de Maracujá

Ingredientes:

1/2 kg de filé de frango   
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta
1 unidade de limão
1 dente de alho amassado
1/2 unidadede cebola ralada 
50 gr de bacon  picados

 

Molho

1 unidade(s) de maracujá
1/2 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
1 xícara(s) (chá) de água
2 colher(es) (sopa) de amido de milho 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

Modo de fazer:

	Tempere os filés com sal, pimenta, limão, alho, cebola e bacon. Deixe descansar por 30 minutos. Transfira para um refratário, tampe e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média. Reserve.

Molho
	Misture em um refratário a polpa, o suco, a água e o amido de milho. Leve ao microondas por 4 a 6 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Retire e acrescente o açúcar. Mexa bem e sirva sobre os filés de frango.