Peixe ao Molho de coco

Ingredientes:


2 posta de peixe de sua preferência 
Suco de 1 limão 
2 dentes de alho amassado 
1 cebola ralada 
Sal a gosto 
3 colheres de azeite 

Molho de coco: 
4 xícaras de chá de leite de coco da garrafinha 
1 colher de sopa de amido 
3 colheres de sopa de água 
Salsa desidratada 
1 pitada de sal


Modo de Fazer:



Pegue o peixe jogue o suco do limão, o alho, a cebola, o sal e o azeite vire a posta de um lado para o outro para misturar bem o tempero.

Deixe de molho por meia hora, e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Coloque em uma travessa e despeje o molho de coco por cima.
 
Molho:

Dissolva o amido com a água, misture com os outros ingredientes e leve ao fogo para incorpar.

Ótimo para servir sobre peixe em posta.